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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中,液體密度測定儀已成為一個重要的分析工具。它能夠提供關(guān)于物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的寶貴信息,從而成為科學(xué)家和工程師研究化合物特性的得力助手。這種儀器的設(shè)計(jì)旨在準(zhǔn)確測量液體的密度,而密度這一物理參數(shù)與物質(zhì)的分子量、組成以及溫度等變量密切相關(guān),使其在化學(xué)分析和物質(zhì)鑒別中扮演了重要的角色。測定儀通常采用高精度的重量傳感器......
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全自動旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋光度的測定,可以分析確定物質(zhì)的濃度,含量及純度等,廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行業(yè)及相關(guān)的高校和科研院所。主要應(yīng)用于哪些領(lǐng)域??制藥行業(yè):通過檢測藥物的旋光度,比旋度,來考量藥物中有效成分的純度。例如:氨基酸、氨基酸糖、鎮(zhèn)痛藥、抗生素、可卡因、可待因、......
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粘度是流體粘性的表征,表示流體流動力造成的內(nèi)部摩擦現(xiàn)象,衡量牛頓內(nèi)摩擦力的大小。在粘度的作用下,物質(zhì)在流體中運(yùn)動時會受到阻力,造成機(jī)械損耗。粘度測量是計(jì)算工藝參數(shù)的重要內(nèi)容。數(shù)字旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是一種用于測量液體粘度的儀器。它基于旋轉(zhuǎn)粘度測量原理,通過測量液體在旋轉(zhuǎn)圓柱或圓盤內(nèi)旋轉(zhuǎn)時的阻力來確定液體的粘度。1、運(yùn)行原理:測定......
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熔點(diǎn)儀是一種常用于化學(xué)分析的儀器,主要用于測定物質(zhì)的熔點(diǎn)。在操作熔點(diǎn)儀時,初熔和終熔的判斷是關(guān)鍵的步驟之一。初熔和終熔是指樣品在開始熔化和全熔化時的溫度,這兩個溫度對于了解樣品的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)具有重要意義。以下是判斷初熔和終熔的方法:一、初熔點(diǎn)的判斷初熔點(diǎn)的判斷相對較為簡單。在使用熔點(diǎn)儀測定樣品熔點(diǎn)時,將樣品置于載......